Эта творожная запеканка стала для меня идеальной. Много испробовала вариантов, экспериментировала с ингридиентами и их пропорциями.

В итоге нежная, воздушная текстура, минимум калорий и углеводов, много белка!

Очень вкусный и лёгкий дессерт.

Для себя вывела такую формулу:

  • Творог обезжиренный (детям и мужу 5%) – 750 гр. (У меня 3 пачки по 250 гр )
  • Яйцо 1 шт
  • Молоко 0,5 %( можно взять 1,5) 200 гр
  • Скуп протеина ванильного, клубничного, карамель и т.д. (можно без него!)
  • кукурузный крахмал,либо манка твердых сортов – разницы между этими двумя ингредиентами на результате не заметила 25 гр
  • Сахорозаменитль, соль, ванилин, корица, разрыхлитель – все на глазок

Все это в блендер до однородного состояния.

Затем в духовку,или мультиварку ( в мультиварке делаю без масла совсем).

Сегодня добавила консервированную грушу, стало ещё вкуснее.

Выпекаем с учётом своей духовки при 180 гр примерно минут 40, либо по программе в мультиварке. 

Творожная запеканка
Творожная запеканка

Получается очень нежно!


Аватар

Юлия

Я дипломированный фитнес тренер и дважды мама. Все то, о чем пишу, попробовала на себе. Это мой опыт. Хочу поделиться им с Вами.

0 комментариев

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *