Эксперимент. Месяц без молочных продуктов?

Приветствую всех, дорогие друзья!

03.03.2020 г. я начала эксперимент над своим организмом, а именно решила провести ровно один месяц без молочных продкутов.

03.04.2020 г. эксперимент был завершен.

Зачем? Почему? Что изменилось без моточных продуктов?

Обо всем по порядку.

И так, зачем мне был нужен этот эксперимент?

Сегодня очень популярна тема с отказом от молочной продукции. Модно — это, иными словами. 

И вот на фоне этих новомодных веяний мои девочки- кленты стали задавать мне вопросы о том, а стоит ли это делать, а какая будет польза для организма, а правда ли, что я буду лучше выглядеть и чувствовать себя?

Как можно отвечать на эти вопросы, не испытав все на себе! Поэтому мною было принято решение отказаться от молочки на месяц.

Сразу скажу, молочные продукты я люблю всей душой. Без творога не могу прожить и дня. Как следствие, данный месяц дался мне не так уж просто.

Какие же аргументы приводятся в пользу отказа от молочных продуктов.

— Человек – единственное из живых существ на Земле, которое продолжает потреблять молоко в течение всей жизни. Все остальные его пьют только в детстве. 

Это, как минимум странный аргумент. Человек также единственное существо, которое потребляет алкоголь, курит, ест чипсы, печет пироги, пьет газировку, водит авто, берет кредиты и много чего еще делает.

Так, что такие глупые высказывания отбросим сразу.

— Любому живому существу в детстве подходит молоко его матери, а молоко других видов – не подходит. То есть котенку подходит молоко кошки, крысенку – молоко крысы, теленку – молоко коровы, ребенку – женское молоко. Людям не подходит молоко коровы, козы и других животных. 

Также не выдерживает критики приведенное утверждение. Поскольку «котенки» и «крысенки» в дальнейшем употреблять начинают всякое. Вот и мы,люди, не отстаем. Рацион любого живого организма со взрослением становится более разнообразным.

Плюс ко всему, искуственное вскармливание никто не отменял. И тех же животных. Иначе бы это означало, что если у женщины (самки) нет грудного молока (по каким-то причинам), а людям подходит только женское молоко, значит не стоит и кормить ребенка чем-то еще (вроде-как естественный отбор).

Такие заболевания, как лейкемия, склероз, туберкулез, бруцеллез, дифтерия, скарлатина, чума и другие, могут передаваться через молоко. 

Попробуйте не пить сырое молоко, что тут скажешь…. Не есть сырые яйца, не употреблять мясо и рыбу без термической обработки.

Утверждение, что молочные продукты богаты кальцием – миф и всего лишь рекламный ход. 

Не ради одного кальция и потребляем их. При необходимости, принимайте витаминно-минеральные комплексы. Зато в том же твороге много белка при минимуме калорий.

Проблемная кожа (высыпания, целлюлит, дряблость, воспаления), отечность, лишний вес, гормональные нарушения. 

Если вы видите причины всех этих недугов в молочных продуктах, спешу вас расстроить. Проблемная кожа может быть вызвана именно гормональными нарушениями, которые уж никак не связаны с потреблением молочки, либо неправильным уходом за ней.

Дряблость и целлюлит — отсутсвие физической активности и неправильное питание, как следствие — лишний вес.

Отечность — вообще отдельная тема, с которой стоит обратиться к врачу, так как причиной могут быть достаточно серьезные проблемы со здоровьем, и, как вариант, не нарушать баланс потребления жидкости и соленых продуктов.

Молочные белки являются аллергенами. 

У меня нет аллергии на молочные продукты, зато от чая с жасмином я покроюсь жуткими волдырями. Это я к тому, что аллергия — вещь сугубо индивидуальная.

Антибиотики и гормоны, которые содержатся в молочной продукции. С таким успехом можно сразу отказаться и от мяса.

Что изменилось в моей жизни с временным отказом от молочных продуктов?

Первая неделя была для меня диким стрессом. 

Я люблю кофе. Пью капучино на молоке с низким процентом содержания жира. Готовлю овсяную кашу на молоке. Вечером я ем обезжиренный творог. В течение дня я принимаю порцию протеина на молоке. И такой расклад меня вполне устраивает. 

У меня нет аллергии, нет прыщей, нет газообразования, нет гормональных проблем, нет лишнего веса (физические упражнения и соблюдение дневного калоража помогает всем).

Конечно же, я начала искать замену молоку. Самой вкусной альтернативой, лично для меня, является кокосовое «молоко». Кофе на кокосовом «молоке» просто божественной нежности. Но, не забывайте о высокой жирности и калорийности. Протеин на нем не сделаешь, в кашу можно добавить чуточку.

Кроме того, существует известное многим овсяное, рисовое, гречневое, соевое «молоко» разной жирности. Вот на этих напитках уже можно и кашку приготовить и протеинчик намешать. Но. Скажу я вам откровенно, это все не то, не так вкусно, как на традиционном молоке.

Вторая, третья и последующие недели прошли для меня уже более спокойно. Творог по вечерам я заменила курочкой или тунцом. В кашу и кофе стала добавлять растительное «молоко». Протеин на растительной имитации молока не зашел, его отложила до лучших времен.

Как же по итогу изменилась моя жизнь, моя внешность, мое здоровье?

Жить без любимого творога на ужин стала, безусловно, грустнее. 

Прыщей не появилось, впрочем, как я уже писала ранее, их и не было. Отекать ни больше, ни меньше не стала. Не отекала и до отказа от молочных продуктов. На целлюлит, лишний вес, растяжки, насморки, газы, запоры, поносы и прочее это никак не повлияло))).

Аллергии на молочный белок у меня как не было, так и не появилось.

Зато, дневной каллораж немного увеличился. Это, для меня, безусловный минус. Не забывайте о том, что растительное молоко более калорийно и содержит немало углеводов), учитывайте этот факт в своем питании. 

Какие итоги бы я хотела подвести после данного эксперимента.

Молоко – это жизненный первоисточник питания любого организма. Через материнское молоко человек с рождения набирается сил и растет.

Издревле продукты из молока являются особенно ценными и полезными. Молочная продукция полезна своим белком, необходимыми аминокислотами и углеводами для развития организма, фосфором, калием, кальцием (не смотря на то, что и не является лидером по их содержанию), витаминами D, А и В12.

Йогурт, сыр и молоко полезны для зубов, суставов и костей. Свежие молочные продукты борются со свободными радикалами, снижают действие радиации, выводят токсичные вещества и соли тяжелых металлов.

Кефир и ряженка рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Кефирные грибки восстанавливают полезную микрофролу кишечника, укрепляют иммунитет, борются с дисбактериозом, хронической усталостью и бессонницей.

Сметана – настоящая кладезь витаминов (А, Е, В2, В12, С, РР). Она нужна для костей и пищевода. Творог славится повышенным содержанием кальция и фосфора, натрия и магния, меди и цинка, которые благотворно влияют на работу мозга. Творог особенно полезен для пожилых людей. А также прекрасно вписывается в калорийность людей, следящих за своим питанием.

В сливочном масле много белков, углеводы, витаминов А, B, D, Е, РР, железа, кальция, магния, фосфора, натрия, меди и цинка. Масло нормализует работу нервной системы и головного мозга. Но продукт содержит много калорий, поэтому употреблять его стоит с умом.

Единственным реальным ограничением к употреблению молока является лактозная непереносимость. 

Тогда цельное молоко вызывает расстройство работы ЖКТ. Но кисломолочные продукты (кефир) эти же люди переносят хорошо. Сыры и творог – это кладезь микроэлементов и витаминов. Есть витамины группы В, жирорастворимые витамины А, Е, предшественник серотонина – триптофан. Хороший качественный сыр благотворно действует на нервную систему: снимает нервное напряжение и чувство беспокойства. 

Так что, дорогие мои друзья, глупо следовать в вопросах питания одной лишь моде. 

Умеренный, сбалансированный и подходящий именно вам рацион питания — это и есть здоровое питание, которое обеспечивает рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствует укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. 

Соблюдение правил здорового питания в сочетании с регулярными физическими упражнениями сокращает риск хронических заболеваний и расстройств, таких как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, повышенное давление и других.

Не эксперементируйте со своим здоровьем!