Торт «Птичье молоко» нежный диетический и простой торт-суфле

Торт-суфле. Легкий, нежный, воздушный и ооочень диетический??

Ингредиенты

• 1 яйцо;
• творог (У меня обережье 5% 400 гр);
• кефир (У меня Бифидок, примерно 100 гр);
• желатин (У меня быстрорастворимый);
• ванилин;
• корица;
• имбирь (Это все по вкусу);
• разрыхлитель;
• сахарозаменитель;
• 1 большой персик;
• отруби овсяные, рассыпчатые;
• геркулес;
• сыр творожный (У меня 1/3 банки Riccota light);
• детское фруктовое пюре без сахара.
  

Делаем основу

1. перемалываем овсяные хлопья в блендере или  кофемолке, можно и не молоть. Смешиваем с отрубями (У меня все в месте вышло в 125гр).
2. Добавляем одно яйцо и сахарозаменитель по вкусу.
3. Сыплем корицу, имбирь, можно добавить капельку соли и разрыхлителя, ванилин и чайную ложку детского пюре.
4. Разбавляем кефиром до консистенции сметаны.   

Форму смазать маслом,присыпать отрубями,выложить смесь в форму и отправить в разогретую  до 180 градусов духовку примерно на 10 мин.

В это время готовим слой суфле.

Готовим суфле

1. Смешиваем В блендере творог, сыр, половину порезанного персика, ванилин, сахарозаменитель. Если густо, капаем кефирчик.
2. Растворяем желатин согласно инструкции.
3. Смешиваем творожную смесь с желатином.

Основу достаем из духовки и тонким слоем промазываем  детским фруктовым пюре.

Выкладываем на основу, сверху выкладываем остатки порезанного персика и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.

Получается нежнейшее суфле. Очень вкусное. Можем кушать большую порцию 

Без угрызения совести  и вреда для фигуры!?