Культ еды. Пищевая зависимость.

Не могу не затронуть данную тему, поскольку слишком часто с этим сталкиваюсь в повседневной жизни. И, что самое удивительное, даже не столько по роду своей профессиональной деятельности тренера. Когда люди ко мне обращаются, чаще всего, они уже многое осознали, испытали определенные трудности, проблемы со здоровьем. 

Я говорю о другом — пищевая зависимость.

Вы часто задумывались о том, что еда стала культом? 

Хорошая еда — это контент, который можно продавать. Еда — это способ общения. Через еду вы можете передавать эмоции. Еда передает историю народов, историю семей. Еда — наше все!

Люди приглашают друг друга в рестораны и кафе, в какое то приятное для них событие. Мужчина зовет девушку в ресторан, чтобы сделать ей предложение или отметить их общую годовщину. Почему именно нужно потреблять пищу в такие моменты?

Я думаю, что каждый может представить себе ситуацию, когда семья собирается за большим столом, где много яств и закусок.

И все одновременно садятся и начинают есть, нахваливая при этом хозяйку или хозяина за вкусную еду, появляются темы для разговора. Кто-нибудь обязательно спросит рецепт вкусного вишневого пирога или запеченного мяса с гарниром, и будет рассказывать о нем всем друзьям и родственникам, ведь все хотят вкусно питаться.

В целом, все это не плохо, не страшно. Традиции — это даже хорошо. Но во всем должна быть мера!

Одной из самых главных причин появления лишнего веса, помимо сидячего образа жизни, по мнению диетологов, является пищевая зависимость.

Речь идет не о потреблении необходимых калорий, а о переедании. Переедании систематическом.

Еда превратилась в культ, средство борьбы со стрессом, печалями и горестями… Культ еды, привитый родителями с детства.

Основные причины появления пищевой зависимости

Так вот я вижу основные причины появления пищевой зависимости в следующем

Причина №1 – стресс

Когда мы переживаем из-за чего-то или нервничаем, нам хочется побаловать себя хоть как-то, а заодно отвлечься от тягостных мыслей. Самым простым способом для многих является именно еда. В надежде избавиться от печалей, мы их просто-напросто заедаем.

Бургер, пицца, кусочек торта или пирожное – все вкусное и вредное действует на психику лучше любого успокоительного.

Уровень сахара в крови повышается, в мозгу начинает вырабатываться гормон счастья серотонин, в результате организм занят перевариванием, организм расслабляется и на душе сразу становится легко и спокойно.

Однако такое поведение вызывает привыкание покруче сильного обезболивающего. И, казалось бы, что в этом может быть опасного? Очевидные недостатки проявятся, когда вы встанете на весы и увидите не слишком приятную цифру или не влезете в любимую юбку, которая еще недавно была впору.

Но еще большей опасностью является то, что пищевая зависимость обычно привязана к определенному времени суток. И чаще всего чревоугодию мы начинаем предаваться в ночное время: даже если вы проснулись утром с твердым намерением весь день питаться правильно, к ночи чувство голода усиливается настолько, что все доводы рассудка оказываются бессильны.

Причина №2. Желание получить удовольствие

Да, употребление пищи – это один из базовых инстинктов, необходимых для выживания человека и нормального функционирования организма. Однако давно установлено, что это еще и огромное удовольствие, иначе не было бы такого количества людей, любящих вкусно поесть. 

Только не стоит забывать, что между наслаждением от хорошо приготовленного блюда и возведением еды к культ очень тонкая грань. 

Поэтому стоит насторожиться, когда пища превращается в один из главных источников получения удовольствия, ведь именно в этот момент и начинается пищевая зависимость.

Еда становится для человека центром вселенной, даже самый простой обед вызывает чувство эйфории, поэтому, чтобы повторить удовольствие, он начинает есть, не только когда голоден, но и когда ему скучно, хочется пожевать под приятный фильм или вознаградить себя за достижение.

Причина 3. Неправильный режим питания

Это одна из самых популярных причин появления пищевой зависимости. Она же – главное оправдание ночного обжорства для тех, кто поздно заканчивает работать или, наоборот, работает в ночную смену.

Эта категория людей искренне верит, что не может питаться иначе.

Причина 4. Сбой биоритмов

Постоянный недосып, хронический стресс, напряженный рабочий график, малое количество дневного света и нерегулярное питание очень часто приводят к сбою биологических часов. В результате чего человек путает день и ночь и хочет есть в неурочное время.

Самый главный вопрос: как же избавиться от пищевой зависимости?

Самым очевидным последствием того, что еда превращается в наркотик, является лишний вес.

Но это не единственная проблема: чем больше пищи мы потребляем, тем сильнее растягивается желудок, а значит, для утоления голода требуется гораздо больше еды. 

Поэтому главный совет от диетологов в борьбе с зависимостью от еды – поиск компромисса. Понятно, что моментально справиться с собой не получится, поэтому для начала надо перестроиться на то, чтобы заедать проблемы чем-нибудь легким.

Поиск компромисса

Я, как и все, живой человек. Мне тоже иногда хочется чего-то сладенького, вкусненького. Я ищу альтернативу!

Для начала, не покупайте производственную выпечку, пеките сами! Даже если вы начнете готовить не ПП торты и пирожки, все равно вы не положите столько запрещенки, сколько получите в покупных магазинных пирожных. 

Старайтесь не питаться фаст фудом и полуфабрикатами, готовьте дома. Это гораздо дешевле и полезнее.

Замените сахар на сахарозаменитель. Это существенно сэкономит ваши калории, не даст резкого скачка уровня глюкозы и выработки инсулина, а, как следствие, скоро наступающего голода.

Потребляйте больше белка. Белковая пища дает чувство сытости на более длительный период времени. Тем более, как показывает практика, люди недобирают свою норму протеина.

Заведите для себя условный график питания, в том числе, наладьте режим питания на работе. Организму не нужно есть каждые полчаса. И даже каждый час не нужно. Оптимальный перерыв между приемами пищи – 2,5-3 часа. Старайтесь питаться в одно и то же время и боритесь с желанием перекусить между основными приемами пищи. 

Пейте побольше воды. При таком графике желание наброситься на содержимое холодильника ночью постепенно исчезнет.

Уберите с глаз долой все конфеты, чипсы и прочие вредные «вкусности», чтобы лишний раз не поддаваться соблазну.

Отрегулируйте свои биологические часы. Помните, ночь – время сна, а не приема пищи. Поэтому, чтобы избежать ночных набегов на холодильник, старайтесь ложиться спать не позднее полуночи и отдыхать не менее 8 часов. Таким нехитрым способом вы избежите соблазнов и будете высыпаться.

Меньше нервничайте и найдите альтернативные еде способы борьбы со стрессом! А их много: прогулки, спорт, чтение.

Начните уже получать удовольствие от других процессов, не связанных с потребением пищи!!! 

Например, гормон эндорфин, известный как соединение, отвечающее за положительные эмоции у человека, ативно вырабатывается во времязанятий сексом или же спортом!

Важно!

Зависимость от еды – серьезная проблема, и если вы чувствуете, что не можете справиться с ней самостоятельно, лучше обратитесь к психологу.